Kokt broccoli som middagstips

Idag har jag kokat ekologisk broccoli hemma, kokt broccoli kan man äta som den är eller tillsätta i en grönsakssmoothie alternativt blanda tillsammans med råris, quinoa eller potatis och andra grönsaker och tillbehör som på bilden nedan. Så här kokar du broccoli enkelt hemma i en kastrull!

Kokt broccoli 
Skär av broccolibuketterna så du har broccolin i små delar till kokningen. Koka upp vatten och lite salt i en kastrull och tillsätt broccolin, låt koka under lock i ca 5 minuter tills den är mjuk.