Rödkålssallad med cocktailtomater

Var uppe tidigt och hoppade i morse vid 5-tiden, åt frukost och fixade hemma och var sedan på en löptur plus hämtade paket och gjorde ett par ärenden. I morgon ska jag baka glutenfritt frukostbröd, då jag bara äter nyttigt bröd, nedan är ett par bilder av en enkel rödkålssallad jag brukar ha i kylen, där jag blandat strimlad rödkål med cocktailtomater och en vinägrette gjord på olivolja, äppelcidervinäger, färsk riven ingefära och svartpeppar. Har bestämt att jag ska slänga min mikrovågsugn, då jag aldrig använder den och får se vad jag ska ha där istället, kanske ett miniväxthus eller en snygg trähylla.