Ugnsgrillad kalkon med hemmagjord tranbärssås

Varit halvsjuk i två dagar, men är bättre idag och ska strax ut på en skön långlöprunda, det är så underbart med frisk luft man får av utomhuslöpning! Har precis kokat ägg att äta till frukost imorn bitti med ett glas juice. Hoppas ni haft en fin helg och testat att göra Rebeccas nyttiga cashewsmör, ett tips till nästa helgmiddag eller bjudning är att laga ugnsstekt kalkon med hemmagjord tranbärssås och till det antingen klyftpotatis, sötpotatis eller hemmagjord potatismos. Jag har alltid ätit hälsosamt och varit vegetarian sedan tjugoårsåldern, men kan äta fågel eller fisk & skaldjur enstaka gånger om året. Håller just nu på att fundera ut vilken restaurang eller bar vi ska gå till på Alla hjärtans dag!